LA DISPENSA DEL MONDO
Fattorie: 2.088.000
Superficie media : 200 ettari
Lo stato che ne ha di più : North Carolina ( 65.000 )
Di meno: Nevada ( 3.000 )
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| Cumuli di pomodori, arance e zucche scartati perché non rispondenti agli standard di colore, taglia e forma, si decompongono in questo vasto deposito in Florida |
Reddito lordo totale annuo: 2.180 miliardi di euro
Popolazione rurale: 5.000.000 circa
Fattorie a conduzione familiare: 1.809.600 ( 86% del totale )
Fattorie che producono sopratutto cereali: 458.000
cotone:28.000
tabacco: 92.000
latte, uova e bestiame: 1.068.000
Massachussetts - scacchiera policroma di garofani, piselli e altre colture nella regione che è la maggiore produttrice nel mondo di fiori da seme.
Sotto: una fase della raccolta delle bacche di una specie di mirtillo. Una barriera galleggiante tiene ammassati i frutti staccati per effetto dell'acqua immessa sul terreno, facilitandone la raccolta.
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| Campi mietuti di frumento e orzo |
Negli oltre due milioni di aziende lavorano 3,7 milioni di operai
La dieta più ricca al mondo che viene assicurata a quasi 300 milioni di persone: ( pro capite all'anno )-
65 kg di carne bovina e suina;
31 kg. di carne di pollo e tacchino;
16 kg. di carni diverse;
104 Kg, di frutta e ortaggi freschi;
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| Campi di pomodoro a Nord di San Diego, California |
50 kg. di frutta e ortaggi trasformati;
La grande massa della produzione che va all'estero fa degli USA il titano agroalimentare del globo.
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| filari di mais maturo che deviano attorno ad un ammasso di pietre, nel Vermont |
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| Come limatura di ferro attirata dal magnete i tacchini si affollano attorno ai capanni e alle mangiatoie di una fattoria |
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| coltura di ciliegi |
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Canada, Argentina e Russia dispongono di pianure simili a quelle statunitensi, Francia e Australia di una tecnologia comparabile ma la somma degli addendi non è equivalente in alcun paese del globo.
La soia, antico pilastro dell'agricoltura cinese, e ancora caposaldo dell'alimentazione di quel paese, è oggi pianta americana: i 55 milioni di tonnellate raccolti dai farmers statunitensi equivalgono a sei volte la produzione della Cina.
Persino per il riso, simbolo dell'agricoltura asiatica, gli Stati Uniti dominano il mercato internazionale che è loro conteso da un solo concorrente di rilievo, la Thailandia
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